prog laboratorio sartoriale

Buonasera, per esame di progettazione avrei bisogno di sapere quali sono i vari spazi e relative dimensioni che compongono un laboratorio di sartoria (sui manuali non si trova nulla!), inoltre le relative normative tecniche, igienico sanitarie, sicurezza ecc che regolamentano tali attività, si tratta di attività artigianali? Un grazie in anticipo a chiunque voglia darmi aiutarmi...