ristorante

messaggio inserito venerdì 13 maggio 2005 da huik

huik : [post n° 50376]

ristorante

Sto progettando un piccolo ristorante, qualcuno di voi sa dirmi quando (sopra un certo numero di dipendenti?) e in che misura servono i servizi per i dipendenti?
Ringrazio tutti, CIAO!!!
p.s. ho gia cercato sul regolamento d'igiene ed edilizio della mia città ma parla molto in generale, non c'è nessun riferimento specifico per i ristoranti e i suoi dipendenti.
delli :
in lombardia c'è un regolamento d'igiene (titolo IV) specifico per tutto le attività che trattano con gli alimentari, dai ristoranti/bar/mense ai panettieri/macellai e definisce anche superfici e requisiti minimi...
non so in altre regioni ma ti consiglio di chiedere alla tua asl di competenza

bye bye
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