come devo fare?

Salve a tutti sono Domenico, scrivo per chiedere un consiglio su come comportarsi con il fisco.
Allora un'azienda di Prefabbricati industriali mi ha un lavoro occasionale come disegnatore di capannoni industriali ( quanto c'è ,nel senso 2 0 3 disegni al mese),solo che l'imprenditore vuole che io gli rilascio qualcosa( ricevuta o altro),
Il problema nasce che essendo uno studente non ho ne partita iva ne iscritto all'albo. come fare per risolvere questa situazione?
con contratto a progetto,contratto occasionale, essere assunto com stagista...boh
ciao a tutti e grazie mille per i consigli.
mi scuso se non sono stato chiaro