aprire ditta artigiana

sono un artigiano vecchio stile,praticamente nei miei cantieri faccio tutto dalle murature alle rifiniture,la domanda e la seguente,mio figlio aprirà ditta artigiana a regime forfettario,il commercialista gli ha detto che può solo segnarsi con una mansione, cioè solo intonachino solo piastrellista,solo cartonegesso,ma il muratore "generico" non esiste più ??