{"id":2205,"date":"2017-06-27T08:00:57","date_gmt":"2017-06-27T06:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.professionearchitetto.it\/design\/?p=2205"},"modified":"2017-09-08T16:14:05","modified_gmt":"2017-09-08T14:14:05","slug":"progettare-e-realizzare-una-cantina-interrata-la-parola-agli-esperti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.professionearchitetto.it\/design\/prodotti\/progettare-e-realizzare-una-cantina-interrata-la-parola-agli-esperti\/","title":{"rendered":"Progettare e realizzare una cantina interrata: la parola agli esperti"},"content":{"rendered":"
\"Showine<\/a><\/div>\r\n

Dall’individuazione dello spazio fino allo stoccaggio delle bottiglie: Showine presenta le sue cantine interrate ad uso privato<\/h2>\r\n

Chi se ne intende lo sa bene: il vino \u00e8 una sostanza che nel tempo si modifica, evolve e cambia.<\/strong><\/p>\r\n

Showine, fin dai suoi primi passi nel mondo del vino, si \u00e8 posto come un precursore del settore, portando in Italia prodotti e tecniche innovative per la conservazione e lo stoccaggio del vino.<\/p>\r\n

Lasciamo la parola a Flavio Carletti, titolare e fondatore di <\/strong>Showine<\/strong><\/a>, che ci racconta come gli esperti dell\u2019azienda progettano e realizzano le cantine interrate.<\/p>\r\n

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Cantine Private, Enoteche Wine-Bar e Ristoranti<\/p>\r\n

Partiamo da una domanda fondamentale: come va conservato il vino?<\/h3>\r\n

Il vino \u00e8 una sostanza che mi piace definire \u201csensibile\u201d: una minima variazione di temperatura o di umidit\u00e0, ne pu\u00f2 intaccare le propriet\u00e0 organoletticche. Per questo la conservazione \u00e8 l\u2019aspetto pi\u00f9 importante da considerare.<\/strong> Una buona cantina interrata deve permettere di regolare e mantenere costante il tasso di umidit\u00e0 e la temperatura<\/strong>. In pi\u00f9, non tutti lo sanno, ma il vino ha la capacit\u00e0 di assorbire anche altri aromi. Questo anche dopo l\u2019imbottigliamento. Una cantina, quindi, dovrebbe essere adibita unicamente allo stoccaggio del vino e non ospitare altri alimenti e prodotti.<\/strong> Anche le vibrazioni, i rumori e perfino la luce possono modificare sensibilmente il gusto e l\u2019aroma dei vini, andando anche a comprometterli irrimediabilmente.<\/p>\r\n

Quali sono le caratteristiche di una buona cantina interrata?<\/h3>\r\n

In Showine ci assicuriamo innanzitutto che lo spazio dove il committente vuole installare la cantina risponda a dei prerequisiti minimi di superficie e caratteristiche fisiche<\/strong>. Un terreno troppo umido o soggetto ad allagamenti, anche di piccola entit\u00e0, \u00e8 gi\u00e0 da sconsigliare. Ovviamente tutti i nostri prodotti garantiscono impermeabilit\u00e0 e isolamento, ma possono esserci delle eccezioni che vanno studiate e analizzate sul posto e approfonditamente.<\/p>\r\n

In sostanza le caratteristiche per una buona cantina interrate sono: una profondit\u00e0 di almeno 4 metri<\/strong>, assenza di luce<\/strong> naturale, mantenimento di un tasso di umidit\u00e0 costante tra il 60% e l\u201980%<\/strong> e di una temperatura tra i 12\u00b0 e i 18\u00b0<\/strong>.<\/p>\r\n

In quanto tempo si pu\u00f2 vedere installata la propria cantina?<\/h3>\r\n

In Showine cerchiamo sempre di garantire tempi di consegna rapidi<\/strong>. Ovviamente questo dipende anche dalle condizioni del terreno e dall\u2019entit\u00e0 del progetto.<\/p>\r\n

Ci sono delle soluzioni per chi non pu\u00f2 permettersi una cantina interrata?<\/h3>\r\n

Assolutamente, esistono prodotti versatili ed eleganti che permettono la conservazione del vino anche in appartamenti o piccoli locali. Nello shop online Showine \u00e8 possibile trovare cantinette vino da 7 bottiglie<\/a> sino alle cabine con capacit\u00e0 di circa 4.000 bottiglie. Tutti questi piccoli gioiellini possono essere inoltre mono o doppia temperatura in modo tale da garantire l\u2019ottima conservazione del vino.
\r\n La cantinetta frigo per vino \u00e8 la soluzione perfetta che si adatta per la casa ma anche per l\u2019ufficio.<\/p>\r\n

Che consiglio darebbe a chi sta pensando di installare una cantina interrata?<\/h3>\r\n

Come prima cosa, da amante del vino, gli direi che questa \u00e8 la scelta migliore che possa fare!<\/strong> Mi sentirei poi di consigliargli altri prodotti, non solo per la conservazione ma anche per l\u2019esposizione delle bottiglie. Sul nostro sito abbiamo vetrinette, portabottiglie ed espositori per ogni esigenza di stile e di spazio<\/strong>. E continuiamo ad aggiornare le nostre proposte con i nuovi ritrovati in materia!<\/p>\r\n

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cantina interrata a vista | ShoWine Helicave<\/p>\r\n

SHOWINE – l’\u00e9lite della conservazione e dell’esposizione dei vini<\/a><\/div>\r\n
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