{"id":407,"date":"2009-03-26T20:31:58","date_gmt":"2009-03-26T18:31:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.professionearchitetto.it\/news\/prog\/emilia-romagna-nuova-legge-regionale-sugli-agriturismi\/"},"modified":"2009-03-26T20:31:58","modified_gmt":"2009-03-26T18:31:58","slug":"emilia-romagna-nuova-legge-regionale-sugli-agriturismi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.professionearchitetto.it\/news\/prog\/emilia-romagna-nuova-legge-regionale-sugli-agriturismi\/","title":{"rendered":"Emilia-Romagna – Nuova legge regionale sugli agriturismi"},"content":{"rendered":"

L’obbligo, nella preparazione dei pasti, di utilizzare almeno l’80% di materie prime provenienti dalle aziende agricole o da prodotti regionali tutelati. Incentivi ad affiancare, all’attività di ristorazione, anche il soggiorno e il pernottamento. E la premialità per chi costituisce veri e propri “club” di eccellenza.<\/p>\r\n


Sono alcuni dei punti previsti dalla nuova legge regionale sugli agriturismi.

Approvato dall’Assemblea legislativa, il provvedimento vuole promuovere una ricettività rurale<\/strong> all’insegna della qualità, del legame con il territorio, della valorizzazione dell’enogastronomia tipica.

“Sono molto soddisfatto<\/em> – ha commentato l’assessore all’Agricoltura della Regione Tiberio Rabboni – Il voto dell’Assemblea conclude positivamente un vivace confronto, proseguito per oltre un anno, con le associazioni agricole e del commercio. Si apre ora una nuova stagione per gli agriturismi e il turismo rurale.Il contributo più importante di questa legge – ha aggiunto Rabboni – sta nel rafforzamento del legame dell’agriturismo con la produzione agricola locale, la tradizione enogastronomica e con l’effettiva fruizione turistica dei territori rurali. Questa nuova stagione – ha sottolineato l’assessore – porterà vantaggi a tutti coloro che operano nel settore dell’ospitalità, senza timori di concorrenza con altri ambiti della ricettività: ricordo che nel 2007, i posti letto occupati negli agriturismi sono stati pari allo 0,6% di tutti quelli occupati nelle strutture ricettive dell’Emilia-Romagna”.
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La nuova legge<\/strong>
Al 31 dicembre 2008 in regione sono attivi 846 agriturismi che dispongono di 6833 posti letto<\/strong> e possono somministrare complessivamente 3.290.477 pasti annui.

La nuova disciplina incentiva la qualità attraverso la promozione dei club di eccellenza<\/strong>, i cui soci avranno  la priorità nell’assegnazione delle risorse pubbliche regionali e comunitarie.<\/p>\r\n

I club potranno essere costituiti volontariamente dagli agriturismi che si impegnano a rispettare particolari disciplinari qualitativi, che dovranno essere conformi a disposizioni regionali di prossima emanazione  e che riguarderanno le caratteristiche architettoniche degli edifici, i menu offerti, la prevalenza di materie prime aziendali, i servizi di accoglienza.

E’ prevista una semplificazione dei processi di autorizzazione: per esercitare l’attività agrituristica sarà sufficiente presentare al Comune una dichiarazione di inizio attività.<\/p>\r\n

Sono previste inoltre semplificazioni per quanto riguarda la normativa igienico-sanitaria. <\/strong><\/p>\r\n

Sono previste norme specifiche per le attività agrituristiche che si svolgeranno esclusivamente nell’abitazione dell’agricoltore, per valorizzare le situazioni in cui è più forte il rapporto umano diretto.

La legge disciplina anche il ruolo e le funzioni delle Fattorie didattiche presenti in Emilia-Romagna e che svolgono una diffusa attività di educazione alimentare e ambientale rivolta ai giovani.<\/p>\r\n

Gli agriturismi potranno svolgere anche attività sociale. Il titolare dell’azienda agrituristica in Emilia-Romagna dovrà essere un agricoltore e dedicare il numero maggiore di giornate lavorate all’attività agricola.<\/p>\r\n

Le strutture potranno essere create solo all’interno di edifici già esistenti.<\/strong>

L’80% dei prodotti utilizzati per i pasti dovranno provenire dallo stesso agriturismo, da aziende agricole del territorio o essere composti da prodotti regionali a marchio controllato (Doc, Dop, Igp e bio).<\/p>\r\n

Anche per la restante quota,  pasti e bevande dovranno provenire preferibilmente da artigiani alimentari della zona e riferirsi alla tradizione regionale.<\/p>\r\n

L’attività di ristorazione non potrà superare la media mensile di 50 pasti giornalieri.<\/p>\r\n

Per sostenere l’offerta di ospitalità e pernottamento vengono concessi due pasti aggiuntivi al giorno per ogni camera o piazzola presenti nell’agriturismo.<\/p>\r\n

Sono resi obbligatori e più stringenti i controlli di Province e Comuni per verificare il possesso e la permanenza dei requisiti soggettivi e produttivi. Per chi non rispetta le regole sono previste multe.
(Fonte: regione Emilia-Romagna)<\/p>