anto : [post n° 155589]

ricambi di aria nei ristoranti

Salve a tutti. Vorrei una informazione. E' possibile garantire il giusto ricambio di aria nei locali ad uso ristorante soltanto con le finestre oppure sono comunque necessari degli estrattori di aria? Inoltre qualcuno sa dirmi a qule normativa devo fare riferimento?grazie a tutti:-)anto
delli :
come sempre... regolamento edilizio, regolamento asl e, probabilmente, regolamento igienico sanitario per attività che trattano alimenti (in lombardia è il titolo IV del regolamento d'igiene... altre regioni non so)
bye bye
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