quanto mi costi?

Ciao a tutti! ...prima o poi ci passano tutti, vero?! bene, primo incarico e primi enormi dubbi esistenziali tra cui ... quanto chiedere al committente? Si tratta di una ristrutturazione di appartamento, demolizione di diversi setti in sostanza, creazione di secondo bagno, rifacimento impianto elettrico e idraulico, fino alle finiture. Io occuperò del progetto, probabilmento fino all'arredamento, pratiche comunali, direzione lavori e credo accatastamento. Pensavo ad un prezzo a percentuale sull'importo dei lavori, ma di quanto? O è meglio dividere il lavoro burocratico da quello progettuale e di direzione lavori? Qualcuno mi sa dare qualche consiglio?! Grazie!