C'è qualcuno di Napoli che si occupa di HACCP? Avrei bisogno di una mano..

messaggio inserito martedì 23 aprile 2019 da Craig

[post n° 420697]

C'è qualcuno di Napoli che si occupa di HACCP? Avrei bisogno di una mano..

Ciao a tutti! C'è qualcuno sul territorio di Napoli che si occupa di HACCP? Ho necessità di capire i tempi e i costi di redazione del manuale per una attività commerciale di vicinato (senza somministrazione). Non sarò io a redigere l'haccp (per questo sto cercando anche un tecnico per la redazione)
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Ma il Manuale HACCP non è un documento inerente l'igiene e la sicurezza degli alimenti?
Se fosse così, temo tu abbia sbagliato forum.
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Si, esatto. Ho scritto qui per avere una maggiore possibilità di ricevere una risposta alla mia domanda. E' comunque un forum bello ampio questo..ho pensato che, magari, qualcuno avesse una esperienza indiretta ( o diretta con qualche collega conoscente)..tutto qui
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