bonetti : [post n° 91914]
progettazione bar
qualcuno sa cortesemente suggerirmi come dimensionare i volumi tecnici per la progettazione di un banco bar? si tratta di una quarantina di coperti per il pranzo ( panini e tavola fredda). Non so quantificare i gruppi frigo, la grandezza della lavastoviglie, del tritaghiaccio, del microonde e di qualunque altra attrezzatura. esiste una normativa di riferimento?